La germination des pommes de terre
La pomme de terre, ce n'est pas une graine : elle n'a pas d'enveloppe dure pour la protéger.
En fait, c'est un tubercule, une espèce de graine bizarre que la plante fabrique dans la terre. Le tubercule contient plein de réserves.
Quand l'hiver arrive, la plante meure mais le tubercule est bien protégé dans la terre. Au printemps, il germe : une petite tige pousse et aussi des racines, et une nouvelle plante grandit en utilisant les réserves du tubercule.
En été, la plante fait des fleurs, et en automne, elle fabrique d'autres tubercules pour l'année d'après.
Il y a d'autres plantes qui font un peu pareil :
- les oignons ont des bulbes pour survivre pendant l'hiver,
- les
iris aussi,
- l'ail aussi...
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