Thème 4 : Le goût
HUMMM... Tu vas adorer cet atelier !
Alors, il te faut les éléments suivant que tu vas disposer sur une table :
| un carré de chocolat |
| une chips |
| du vinaigre |
| une olive |
| un bonbon |
| un citron |
Tu vas goûter chacun de ses aliments, l'un après l'autre, en te rinçant la bouche entre eux . Attention, prends-en une petite quantité !
Alors ... les sensations sont différentes ? Certains piquent, d'autres sont doux, sucrés, d'autres sont salés ou acides ou amers ... ou tout en même temps !
Qu'est ce que c'est ?
C'est le goût que tu perçois avec ta langue .
Il y a une infinité de saveurs, et chaque personne les perçoit de manière différente. Ainsi, tu vas aimer un aliment ou pas, alors que les autres en préfèreront peut-être un autre !
Comment fais-tu pour goûter un aliment ?
Sur ta langue, tu as pleins de récepteurs qui reconnaissent les différents saveurs. Ils sont liés au cerveau par des nerfs, qui interprètent l'information !