Tu as vu dans la recette du pain, qu’il faut de la levure :

                mais à quoi sert-elle ?

 

 

      Fais une expérience simple avec tes parents :

      Prends 50g de farine, ajoute un peu d’eau, un peu de sucre et un sachet de levure de boulanger : mélange le tout pour former une pâte uniforme

      Fais la même chose, mais sans mettre de levure

 

 

      Attends 1 heure

 

Ø      Que s’est-il passé ? (compare les deux pâtes)

 

 

      C’est quoi la levure ?

 

 

      Comment elle agit ?